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小时候的饮食习惯是早餐两顿稀饭，中午就一天米饭一天面条，那时我特别喜欢吃米饭，看到面条就不高兴。但后来上学需要住校，天天是米饭，吃得我对米饭完然没了什么热情，每天就是机械地填饱肚子。所以现在我也不大喜欢吃米饭，反而对面食情有独钟。但是石锅拌饭是个例外，实在是非常开胃，所以这一小锅的米饭是一点儿没剩！
主料：熟米饭一碗
辅料：肉馅适量 彩椒丝适量 火腿半根 韩国辣椒酱适量 洋葱圈适量 包菜适量
1 青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝，洋葱切圈、包菜切块儿备用
2 这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿
3 砂锅内刷上一层厚薄油
4 把米饭打散铺在锅内
5 皮冻肉馅均匀撒在米饭上
6 再把包菜均匀地铺在皮冻上
7 再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面
8 最后铺上洋葱圈
9 盖上锅盖，开小火慢慢煮
10 待锅内有烟冒出打开锅盖，看到锅边有锅巴结成就行了
11 最后放上韩国辣椒酱，吃的时候拌匀就可以了，非常开胃！
