1：准备好主料和配料。当然肉选五花肉最好了。把肉切好在开水中焯下，捞出用热水洗净控干。
2：锅里倒油，放入花椒大茴葱姜等大料把肉煸炒。加生抽，酱油，一点老抽和蚝油等煸炒。然后加上热水炖制。
3：炖了一会水位明显下降了，把萝卜倒入。把饼贴上。（面是提前和好了）最好饼贴进菜水中一些，这样更香。
4：感觉差不多的时候就可以掀锅盖了，一定要等饼熟了以后掀哦。菜汁也收的差不多了，可以起锅了。那个香啊。
