纯属乱弹。这是在做桃子乳酪蛋糕时出现的灵光。解决掉那豆渣玉米饼之后，立刻就来把它变成现实。不要形状各异了，统一规格，做成圆饼样。出炉后，看到这模样，忽然想到象棋，所以叫做棋子小饼。
加入了糖水桃子的豆渣玉米饼，吃起来带着些甜。不过我还是更喜欢什么味道也不加的最原始的味道。
用料：玉米面100克，豆渣65克，水45克，糖水桃子（连肉带水）50克
桃肉碾成泥，同玉米面，豆渣一起倒入大碗，抓匀，加水和成软面团
分割成25克一个的剂子，烤盘中放入饼干圆模，放一个面剂在模具中，压平表面，取走模具
全部做好，放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-40分钟，出炉，翻面，漂亮的金黄。
农家玉米饼，也可以变化出不同的花样
