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人活在这个世上，处在各种纷争漩涡中，欲望也会越来越大。有些人拥有很多财富，不见得内心很快乐；而有些人拥有的物质很匮乏，却也能知足常乐。我就是属于那种不爱争名逐利的人，过得清贫、简单与平淡，内心却也平和宁静安详。人往往容易在欲望膨胀时迷失自己，感到心累与疲惫，如果此时不妨停下脚步，细细的欣赏下身边的风景，也许会有一份意想不到的收获。欲望越小，人生越幸福，感恩所拥有的，生活会更加的快乐。
我的饮食习惯一向是多素少荤，另外也很爱面食，混在美食天下，学到不少面点的做法，虽手工不精，却难以阻止我侍弄面点的一腔热情。平时上班比较忙，经常晚上回去都8点多，可不管多忙多累，依然会坚持做吃的，同时也是为解决第二天的早餐问题，常常忙到深夜，边做边拍，也算是忙得不亦乐乎。
做菜如生活，简单却快乐。今天奉上的这道“黄金素蒸饺”，可没有真正的黄金哦，因为是用胡萝卜汁和面，蒸出的饺子色泽金黄金黄的，像黄金一样亮丽，所以就打个比喻而已。依然是素馅料，这次同样选择了喜欢爱的香菇与木耳做馅料，这两者都是营养丰富而又健康的食材，不过在做这类阴生的菌类菜时，需要加点生姜来去去其中的寒气。
我喜欢吃饺子时蘸上蒜泥陈醋酱，再滴上几滴香油，那叫一个香呀，保准吃到停不了嘴。
～～～～～～～～～～～黄金素蒸饺～～～～～～～～～～～
【原料】
面皮：麦心粉、胡萝卜汁、盐、精制油
馅料：香菇、木耳、胡萝卜渣、盐、生姜、精制油、生抽
【制作方法】
1、原料图
2、将香菇、木耳用温水浸泡发大；
3、胡萝卜洗净并擦成蓉，然后用干净纱布绞出胡萝卜汁，胡萝卜渣另作馅料用，往胡萝卜汁中加入5克盐化开；
4、取一个干净不锈钢盘，筛入面粉，加入少许制精油，将胡萝卜汁慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后和成光滑面团；
5、往面团盖上湿布进行饧发1-2小时，最好每饧发五分钟就揉一次，多揉几次，这样做出的饺子皮的口感会更好。
6、饧面的时候，再来处理饺子馅：
将泡发好的木耳、香菇洗净沙子，切碎，生姜剁成姜末，然后再加入胡萝卜渣、少许盐、生抽、精制油一起搅拌均匀即成素馅。
7、醒好的面团再充分揉搓几次，然后搓成长条下剂子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的饺子皮；
8、包入素馅，捏成自己想要的花样，我包了鱼形饺，还做了梅花和心形的。
9、蒸笼垫上湿布，将饺子码放于湿布上，蒸锅置8分满水烧开，然后将蒸笼置于蒸锅上，大火蒸10分钟。
还用模具压了些梅花与心形的饺子
【陶然百合心语】
1、取过汁的胡萝卜渣别丢掉，可以做馅料用。
2、做饺子的面可以加入鸡蛋和面，若有时间醒面时间加长，这样的饺子皮比较柔软而且可以擀得很薄，也更有筋道。
