清清淡淡的蓝莓酸奶幕斯 ——牛奶瓶装

蓝莓是非常百搭的甜品帮手，酸奶是健康的饮品，做一款清淡的甜品，过一个优悠的下午。

材料：蓝莓酱20克，原味酸奶20克，细砂糖15克，牛奶30克，吉利丁粉6克，打发好的淡奶油70克，手指饼适量。

做法

1、牛奶和吉利丁粉混合，加热至吉利丁粉融化。蓝莓酱加倒入细砂糖，加入18克的吉利丁水，隔水加热至糖完全融化。

2、原味酸奶与另外18克吉利丁水混合，备用。

3、淡奶油打发至6分，勾起可流动。将1/2淡奶油和蓝莓酱混合拌均后用漏斗倒入牛奶瓶。

4、酸奶与剩下的淡奶油混合拌均后，倒入牛奶瓶，摆上手指饼。

蓝莓的味道甜中带酸，颜色粉紫粉紫的，非常漂亮。加了酸奶，可适度减少甜腻，却又多了几分清淡的味道。

一款简单的下午茶点，不妨动手试一试！