木耳蒜苗

食材：木耳300克，蒜苗100克

配料：小红椒3棵。

调料：食用油，麻油，生粉，鸡精，蚝油，生抽，盐。

步骤：

1，木耳洗净撕小朵，小红椒，蒜苗洗净切小断备用。

2，洗好的木耳在开水里掉下水去怪味捞取放冷水。

3，点火热锅热油下小红椒，蒜苗爆炒装盘备用。

4，剩下的油炒木耳，再把炒好的蒜苗倒入翻匀，入调好的生粉（生粉加水调成稀的就行），加鸡精，蚝油，生抽，盐，淋上麻油起锅装盘。

1，洗好的木耳用手撕成小朵。

2，木耳用开水掉一下去怪味放在冷水盘备用。

4，切好的蒜苗，小红椒。

5，点火热锅热油爆炒小红椒蒜苗起锅备用。

6，剩下的油炒木耳，再把炒好的蒜苗倒在一起翻匀倒入调好的生粉（生粉加水调成稀就行）后放鸡精，蚝油，生抽，盐，淋上麻油装盘。

7，木耳蒜苗。