*运儿私厨*好营养 好卖相——南瓜吐司

    南瓜的营养价值自是不必说了，于是把这份营养揉进面包，再加上漂亮的天然色彩，营养有了。。卖相也有了。。而且还有了好的口感。一直以来都觉得直接法中，只要加入酸奶组织就会非常柔软，却不知加了南瓜泥后，也同样柔软无敌噢。于是牢记于心，以后再接着吧~~

材料：高粉300克 南瓜泥150克（较稀） 糖30克 酵母4克 盐3克 水80克 黄油（液体油）15克

步骤：

1、所有材料后油法揉至出膜；（用液体油的话，可以全部一起加入）（图1）

2、发酵至两倍大；（图2）

3、排气、分剂、静置15分钟；（图3）

4、取一份擀成椭圆形，两边向中间折；（图4）

5、再对折，搓成圆长条；（图5）

6、两股扭起麻花；（图6）

7、放入模具内；（图7）

8、发酵至九分满；（图8）

9、烤箱190度预热，中下层，上色盖锡纸，35-40分钟即可。（图9）