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彩椒炒猪耳

诺也瑶瑶 2012-08-30 11:24:52
                  彩椒炒猪耳

    前天的聚餐做的菜太多,应该是吃不完的,所以我就把一部分的猪耳朵留起来,为第二天做晚餐用。单吃卤味吃多了会有点腻,我就换种方式让它变成一道美味的热菜。青椒,辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,但是很多小朋友都不会喜欢吃,加点彩色的彩椒颜色会比较吸引,至少让小朋友有种想吃的欲望。下班回来,LG已把材料准备好,我只负责拍照而已。

材料:卤味猪耳朵适量,青椒2个,红椒适量,彩椒一个,蒜茸适量,蚝油适量;

  
1:先把猪耳切成片备用;
2:把所有的菜椒切自己喜欢的形状,(这次都是LG切的,我负责拍照而已,菜椒切的有点大
 

3:把蒜茸加上适量油和盐烧开;

 

4:加入彩椒爆炒2分钟左右,再加入猪耳,和蚝油翻炒一下,就可以上盘啦;

卤味猪耳朵可以参考以下网址:

https://home.meishichina.com/space-179544-do-blog-id-357704.html

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