自言自语，自创自捣鼓的绿豆饼干

好久没有做饼干了，那天吃着绿豆味的饼干，就异想天开的决定做一款，我的设计是用绿豆粉和绿豆子做，前天晚上泡的绿豆，豆粉以前买用做面膜用的，估计没用多少。

不管成不成，我都决定试验，最差也是味道不咋的，样子不咋的，没什么可怕的。

材料：绿豆粉80克（只有这么多了），低粉140克，泡好的绿豆适量，黄油80克，砂糖80克，1克盐，50克鸡蛋液，1量匙泡打粉

做法

1、黄油软化，分三次加入砂糖打发。

2、再分三次加入鸡蛋液打发，最后加盐打发均匀。

3、绿豆粉和面粉加入泡打粉后过筛，倒入黄油中，加入泡好的绿豆，把面团轻柔混合成团，调整至理想形状。

4、用保鲜膜包好放冰箱冷冻1小时以上。

5、冷冻后取出回温一下，切成约2cm厚度的片状。

6、烤盘铺锡纸，烤箱预热至180度，中上层15分钟。我是时间档扭多了，所以有些过火。

虽然颜色上有些焦糖色，但黄油饼干的酥脆还是魅力无穷的，不过，事前应该把泡好的绿豆稍为焯熟一下，应该更粉的。

正宗的绿豆饼干，还是非常好味的。