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最近特爱逛超市的食品区，总爱找找有什么好吃的东东。在一个不起眼的角落里看到意大利通心粉，眼前一亮，让我想起以前高中住校时，和室友时常偷偷用小电炉煮通心粉吃，因学校里条件有限，只能是煮好后拌点方便面调料吃咸味的，或是加入牛奶和白糖，做成甜品吃，现在想起来还真是有创意啊
，呵呵~~ 很怀念以前上中学的时光。
通心粉有好几种型状，长条型的、蝴蝶型的、小粉肠型的、还有钮丝型的…… 我比较喜欢钮丝型的，所以就买这个啦。
今晚不吃米饭，做个意大利肉酱通心粉
。
用料：通心粉、番茄三个、肉末
配菜：菜心、鸡蛋
做法：
1、番茄洗净切成小丁，放入搅拌机加少许水打番茄汁待用。
2、拍两颗蒜切成蒜蓉，全瘦猪肉一块，剁成肉末，放入调料腌制20分钟待用。
3、烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水两次，煮15分钟，直至通心粉煮透，捞起，在凉白开中过一遍。（过冷后加少许油把意粉拌匀, 可防止意粉粘在一起）
4、锅中加少量油，热后加蒜茸炒香，蕃茄汁，然后盖上锅盖煮约5分钟，掀开盖后，可放适量盐、糖、味精调味，将肉碎放入锅中，和蕃茄汁一起煮，待肉熟后，勾芡即可。
5、将煮好的番茄肉酱倒在意粉上，配上炒鸡蛋，白灼菜心，完成。
LG点评：粉很爽滑，茄汁肉酱酸中带甜，也有肉的鲜味，吃起来很开胃，可以打个80分，
不错不错，给的评价还挺高，hoho~~
今天先给美食家的寻食记活动交个作业，十一前后我和LG有计划外出旅行，到时再搜搜别的美食，不意外的话还会再次交作业的
。