好久没有自己做面包给丫头吃了，自己都感觉过意不去了，昨天终于鼓起劲来折腾了一把。
这款小餐包我只放了少量的糖，做成了原味的，不论是用它来夹果酱还是做汉堡都是不错的选择。
烤好的面包非常地柔软细腻，咬一口，感觉太棒了！
原料：高粉300克，糖20克，鸡蛋1枚，牛奶50ml，南瓜半个（取南瓜泥100克），干酵母5克，葵花籽油20克。
1、南瓜去皮去瓤切成薄片，入锅中蒸熟。
2、倒去多余的蒸馏水，用勺子压成细腻的南瓜泥，取100克备用。
3、所有原料（葵花籽油除外）混合后放在祈和打蛋器的盆中，装上和面勾，开至一档，搅拌至出筋。
4、加入葵花籽油，继续搅拌直至出薄膜。
5、收团，加盖保鲜膜进行发酵。
6、发酵至2.5倍大小。
7、取出按压排气，平均分成8等份，揉圆，排入铺有锡纸或油纸的烤盘中。
8、进行二次发酵至2倍大。
9、刷蛋液，撒芝麻。
10、烤箱预热175度，中层，约18分钟至表面上色即可。
昨天做好后天已经完全黑了，今天拍照的时候拿出来一看，个别皮稍稍有点皱，但是摸起来依然软软的，真好。
也许是因为我买来的南瓜比较嫩，水分比较多，和成的面团粘性非常大，不好上手操作和整形，但是，最后的结果是，面包却也是非常地绵软可口，算是意外的收获吧！
