差不多半个月没写美食日志了，其实天天都有在折腾，最近迷上了北海道吐司，那股浓浓的香味，细腻的组织，让人吃了还想再吃，前几天开了盒1L的淡奶油，为了消耗掉都有负担了，天天做面包做到半夜十二点多、一点多，虽然累，闻着浓浓的面包香特别有成就感。但是天天这么累，身体也吃不消，今天就做了款耗时比较短的饼干，一小时不到就出炉了。一直很喜欢香葱味，更喜欢酥酥的，香香的饼干，但这款饼干离我的期望还颇有距离，吃起来口感是软软的，不够酥松，想想也对，这款饼干的含油量很低，也没有经过叠被子、包油酥等方法，想起酥不太可能，第二炉我一不小心烤得有点过，反而有意外收获，吃起来硬硬脆脆的，凉后赶紧吃，还挺不错。
单反拍的第一次照片呢，照片拍得不多，但横的竖的都有，有卡片机拍的，也有单反拍的，性能还在慢慢摸索……
原料：牛奶56ml 酵母约1克 低筋面粉100克 盐1克 苏打粉（小苏打）0.5克 干香葱末2克 黄油20克
1、如果没有干香葱末，就自己做吧，香葱洗净切细末
2、放入烤箱150度烤10分钟左右，注意不要烤过了
3、黄油液化
4、将牛奶、酵母、面粉、盐、苏打粉、香葱末、黄油全部混合在一起
5、揉成均匀的面团，在室温饧10分钟。
6、把饧好的面团擀成大薄片，约1毫米厚
7、用叉子均匀的扎上小孔。
8、切成大小合适的方块，也可用喜欢的饼干模具刻出形状，
9、在烤盘中摆放整齐
10、放入预热好的烤箱中层，用190°的温度，烘烤10分钟即可，完全冷却后食用。
小贴示：
1、这款饼干口感是松软的
2、用叉子扎些孔可以防止烤的时候鼓起泡
3、饼干烤的时间较短，要多加注意防止烤糊了
日志
