我一直想不好该把这东西叫什么,这是模仿肠仔包做的,但是又真的是没有肠,怎么办呢?权衡之下,用了这么个名字,不知道合适不合适?呵呵,反正就叫这了。
材料:面粉、紫薯、酵母
做法:
面粉加酵母加水揉成光滑面团。
饧发至两倍大。
紫薯蒸熟后打成泥,加在面粉中,加酵母和水揉成面团。
饧发完毕的紫色面团二次揉搓。
搓成长条待用。
饧发完毕的色面团也二次揉搓。
最后是,用白色的长条卷住紫色长条即可。
上锅蒸熟。