自从稍稍学会做馒头,我就喜欢上了玩面团,哈哈,今天有空,又一次玩面团了,用黄南瓜和面粉,做了双色馒头卷,看看还行不?
材料:面粉、南瓜、酵母
做法:
面粉加酵母,揉成面团。
饧发至两倍大。
南瓜蒸熟后,倒入面粉中。
加酵母揉成面团,饧发至两倍大。
饧发完毕的黄白两种面团都二次揉搓,然后分别搓出长长的面条子。
将两色面条绞在一起。
一个个盘成团。
上锅蒸熟即可。