萝卜煎蛋

末影

2012/9/2 15:09

原料：萝卜干100克、鸡蛋2只。

调料：盐半茶匙、葱花适量。

1、萝卜干先用清水浸泡五分钟，沥水切小块；

2、将鸡蛋打入碗中，放入葱花、盐；

3、用筷子搅拌均匀；

4、热油倒入萝卜干翻炒一分钟；

5、倒入鸡蛋液，小火煎；

6、煎至金黄，翻转另一面继续煎；

7、用锅铲划成块状，上碟。

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