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好长时间没擀面条，可又喜欢面食，于是，经常做点油酥饼解解馋···
材料：面粉420克
辅料：香葱30克 熟白芝麻适量 熟黑芝麻适量 芝麻酱适量
调料：食油适量 盐适量
做法：
1准备好面粉，香葱。
2香葱洗净切细粒；芝麻酱用熟油和面粉调成油酥备用。
3面粉用开水快速调匀。
4稍凉，和匀、揉透成光滑面团。
5面团分成两份；分别擀成大片。
6抹上一层油酥，撒上葱花。
步骤图1-6
7用刀在面皮上划出相连接不断的八刀；取一片向中间折叠。
8各片交叉叠起。
9逐片包裹住油酥。
10擀成大片。撒上熟白芝麻或黑芝麻。
11锅热，抹上一层油，放入饼胚。
13小火煎至两面焦黄。撒上黑芝麻的饼胚一样的煎好。
步骤图7-12
兰心小语：
1、这次只考虑饼做薄一些，酥一些，没顾及有没卖相了。