简单好吃的快手小菜——家常小炒
最近，没白没黑的泡在医院照顾妈妈，感到心力交瘁，终于支撑不住了，在几次重感后，不得不打起了吊瓶，这两天，刚感冒好些的弟弟，去医院接替照顾妈妈，谁知，侄女又发高烧，家里乱成套了，对此，父亲直说倒霉，而我又急又难过，真是屋漏偏逢连雨天，拔不开麻了。唉，到这个年龄，真切感到了人到中年的力不从心，想想，妈妈有两个孩子还这样，如果到我们这一代老了、病了，我们的子女该怎么办？我们又该怎么办？难道真象父亲玩笑道的那样，带上安眠药跑到深山老林中去安乐死吗？！越想越不敢想，只能学学阿Q精神，过一天算一天吧。
家常小炒
主料：豆腐皮、芹菜、炒好的猪里脊肉
配料：葱姜末
调料：花生油、生抽、盐、鸡精
做法：1、铁锅中倒入适量花生油，放入葱姜末，炒出香味，倒入切好的豆腐皮条、芹菜段，大火炒匀。
2、加入炒好的猪里脊肉丝，加一勺量的生抽，加少许盐，加少量热水，大火两分钟，加少许鸡精调味，即可出锅。
步骤一：
步骤二：
成品图：
