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【顶级厨师】营养快手菜——三菌烩肉

点果 2012-09-02 17:28:51
  上班的日子,做饭都成了负担,要怎样快速解决营养的三餐而又不觉得做饭有负担呢?五分钟搞定一个鲜美的菜——三菌烩肉。


材料:
任意菌类(我选了蟹味菇+海鲜菇+金针菇)500g  瘦肉200g   香菜适量
调料:
盐  鸡精 适量
做法:
(1)菌类洗净沥干水分,瘦肉切丝加适量料酒,盐,鸡精,淀粉腌制十分钟;
(2)热锅下油爆香蒜蓉;
(3)加入相对难熟的菌类,蟹味菇和海鲜菇;

(4)加入少量水滚开,下肉丝翻炒;

(5)最后加入金针菇,香菜,下适量盐和鸡精;

(6)简单美味的三菌烩肉就搞定了,前后不到五分钟。


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