绿豆版——铜锣烧
我喜欢搞点特别美食，换换口味，就有不同的效果。今天，做一款带有绿豆粒馅的铜锣，我儿子是喜欢得很啊！
原料：
鸡蛋3个、普通面粉120克、牛奶45克、盐1克、泡打粉1克
做法：
1 煮好的绿豆取一半放入搅拌机打碎。
2 打碎的绿豆倒入炒锅中，小火炒出水份。
3 放入另一半绿豆粒，继续炒。
4 炒至发干，关火备用。
5 鸡蛋在盆中打散，然后加入牛奶搅打均匀，加入盐、泡打粉。
6 放入面粉，拌匀，面糊放在室温下静置10-15分。
7 用勺子舀到电饼铛。
8 当面饼表面有小气泡时，翻面，两面金黄后即可。
9 烙好的铜锣烧饼皮。
10 颜色浅的一面抹绿豆馅，上面再压一个饼皮即可。
11 成品图。
12 成品图。
