自制果酱（一）——奇异果果酱

 

       前阵子在牛奶土司中亮过相的果酱，我家基本每周都会做个土司吃，最喜欢的吃法就是搭配过果酱吃了，所以经常会做些不同的果酱，自己做了才知道果酱成本很高的，超市一罐才几块钱不知道是用什么做的。

 

原料：奇异果5个（果肉约380克左右），细砂糖100克（砂糖：奇异果=1:4左右），柠檬汁少量。
制作：

1.奇异果去皮去芯，处理干净，切成块。

2.用叉子捣碎备用。

3.把奇异果泥和糖一起加入锅里，

4.小火熬制，边熬边搅拌。

5.待奇异果果肉煮至软烂，加入少许柠檬汁，熬至汤汁变稠，表面光泽即可。