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自制果酱(一)——奇异果果酱

Haapy忧子 2012-09-03 11:14:07
 
       前阵子在牛奶土司中亮过相的果酱,我家基本每周都会做个土司吃,最喜欢的吃法就是搭配过果酱吃了,所以经常会做些不同的果酱,自己做了才知道果酱成本很高的,超市一罐才几块钱不知道是用什么做的
 
原料:奇异果5个(果肉约380克左右),细砂糖100克(砂糖:奇异果=1:4左右),柠檬汁少量。
制作:
1.奇异果去皮去芯,处理干净,切成块。
2.用叉子捣碎备用。
3.把奇异果泥和糖一起加入锅里,
4.小火熬制,边熬边搅拌。
5.待奇异果果肉煮至软烂,加入少许柠檬汁,熬至汤汁变稠,表面光泽即可。
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