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【改变】蜜瓜海鲜果仁小炒

火镀红叶
2012/9/4 11:14

         今天买了一个新疆“八六王”哈蜜

瓜,好清甜啊(不过好贵啊),哈密瓜有

清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,我

早就想做一个用哈蜜瓜做的菜了,可买了

几次瓜,甜度都不乍的,直至这个“八六

王”......真不是盖的。

 

   

 

 

 

主材料:哈蜜瓜、黄瓜、虾仁粒、鱿鱼

                粒、杂果仁各适量

配    料:红椒粒、姜、蒜、洋葱粒各适量

调味料:盐、鸡粉、蚝油、酱油、酒、胡

                椒粉各适量

 

做    法:

1      哈蜜瓜、黄瓜切小块

2      虾仁粒、鱿鱼粒、洋葱粒、红椒粒

 

3     杂果仁、 姜、蒜

4     姜、蒜、洋葱粒下油锅爆香

 

5      下虾仁粒、鱿鱼粒、红椒粒

6      下黄瓜块,下所有调味料,翻炒均匀

 

7     下哈蜜瓜快速炒几下,上碟,洒上杂

       果仁

8      清清爽爽的蜜瓜海鲜果仁小炒

 

 

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