本来想做豆干炒肉丝，豆干只有三四片，炒肉丝太少了。家里正好还有面筋，就做***干青菜炒面筋吧。炒出来味道是意想不到的好，老公说面筋吸收了汤汁的香味，挺香。
准备的食材：豆干，面筋，青菜，葱，姜，盐，酱油
做法：
1、准备好上述所需的食材
2、将面筋洗净切块
3、豆干洗净切成条状
4、青菜挑洗干净
5、锅内加入食用油，放入葱花，姜丝炒出香味，加入准备好的豆干条
6、翻炒一会加入准备好的青菜
7、再依旧加入面筋，翻炒一会，加入酱油，盐
8、加入适量的清水
