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黑豆黑芝麻豆浆&20120905早餐记录

ntkhhyb 2012-09-05 06:52:03

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些,黑豆具有高蛋白,低热量的特性,除能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用。特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆浆更为适宜。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有植物蛋白之王的美誉。

饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

 

原料:黑豆    黑芝麻   冰糖适量

步骤:1.黑豆提前浸泡   洗净

           2.准备熟芝麻适量

           3.同时放入豆浆机,按“湿豆”模式即可

            4.约20分钟后豆浆煮熟,过滤豆渣

            5.加一块冰糖融化,稍微凉后即可饮用

 

20120905早餐记录

1.黑豆浆一杯——早晨自己做的,热热的,孩子吃了舒服,还续杯了

2.丹麦乳酪——前一晚在瑞美尔特买的,丫头吃了一半。(我自己研究了几次做面包,都是失败告终,吃是能吃,松软度很差)。
3.香肠——2根,吃了

4.水果——香蕉一根,完成任务。

 

 

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