辣炒干丝

123zhenghua123

2012/9/4 10:13

原料：白干、青红椒、胡萝卜、生姜、盐、味精、一品鲜酱油

做法：

1、白干用流水冲洗干净表面的浮尘；

2、白干切丝；

3、青红椒切丝；

4、胡萝卜去皮切丝；

5、生姜切丝；

6、热锅入油，待油热后加入姜丝煸炒；

7、加入胡萝卜丝大火翻炒；

8、加入切好的干丝中火不断翻炒；

9、加入少量一品鲜酱油翻炒均匀；

10、加入少许清水以免干丝粘锅；

11、加入适量食盐翻炒入味；

12、出锅前加入少了味精提味即可。

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