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辣炒干丝

123zhenghua123 2012-09-04 10:13:54
               
 
原料:白干、青红椒、胡萝卜、生姜、盐、味精、一品鲜酱油
做法:
             
1、白干用流水冲洗干净表面的浮尘;
2、白干切丝;
3、青红椒切丝;
4、胡萝卜去皮切丝;
             
5、生姜切丝;
6、热锅入油,待油热后加入姜丝煸炒;
7、加入胡萝卜丝大火翻炒;
8、加入切好的干丝中火不断翻炒;
              
9、加入少量一品鲜酱油翻炒均匀;
10、加入少许清水以免干丝粘锅;
11、加入适量食盐翻炒入味;
12、出锅前加入少了味精提味即可。
 
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