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吮指的诱惑——红酒烩鸡翅根

香儿厨房 2012-09-04 14:25:28
 每个人都知道现在的快餐都被称为垃圾食品,但又有多少人能挡得住诱惑呢?自己动手做吧,在家里可以吃上比外面卖的更健康的食物。同样的美味享受,让你有不一样的结果!那就是你的身体没有受到垃圾食品影响,棒棒的哦。和垃圾食品说拜拜。

 

红酒烩鸡翅根,没经过油炸,先用微波炉叮3分钟后,使得鸡皮吃起来更有弹性,鸡肉更加精致。美味无比!

 

原料;鸡翅根500克

调料;油,盐,生姜片,蒜头,八角,红酒,蚝油,6月鲜鲜酱油,料酒。

 

 

做法;1,鸡翅根用盐,料酒,生姜片,蚝油,腌制2小时。

2,腌制好以后,放进微波炉用微波火力3分钟这时的鸡翅根已近有7分熟了。

3,之后拿出倒掉里面的汤水,很油腻的不用。

4,调味料

5,锅内到少一些油,待油温5分热时倒入调味料爆香。

6,然后把鸡翅根爆香。

7,红酒杯一杯红酒全部倒入。

8 ,用蚝油腌制以后,鸡翅根很入味,选择6月鲜鲜酱油2调羹调味。

9,盖上大火烧开。

10,待锅里汁水收干就熄火。

11,装盆,撒上熟芝麻。

小贴士,熟芝麻炒好之后,放在瓶子里,随时使用很方便的。

蚝油偏咸用料要自己控制。

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