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香酥可口的芝麻饼

阳の光 2012-09-04 16:22:06
    炎炎夏日不想忙乎早餐后汗津津的去上班,那么头晚自己制作一款香香甜甜的健康芝麻饼,早餐时来个鸡蛋、配上一杯牛奶也是个不错的选择哦。
    自己制作的小饼干按自己的喜好可加入芝麻、坚果。。。做好后放入密封的玻璃罐中可保存3--5天呢。
    做这个饼干除了面粉、水(液体)必须按方子外,其余的例如:糖、盐、鸡蛋、芝麻等等都可以随心所欲的哦,合你口味就好\(^o^)/~
    注明一下,我这里的量具都是面包机配备的,所以不是精确的刻度。 
                       上图(*^__^*) 嘻嘻……
1.准备食材。(3枚鸡蛋磕入面包机桶内)
2.倒入1.5杯面粉。
3.2大勺奶粉,白糖1大勺,盐0.5小勺,油2大勺,水2大勺。(放了鸡蛋水就相应的减少)
4.接通电源,按和面功能面包机开始工作。
5.面团揉好了。

6.在烤盘上抹层油。
7.将面团揉压后擀成薄的大块后切小块。(有饼干磨具就更好了)
8.将粘上芝麻的饼胚放入烤盘,用叉子在饼上轻轻的扎几排小孔。
9.烤箱175°预热5分钟后放入烤盘;上下火、175°,共烤40分钟。
10.25分钟后拿出来翻面后再烤15分钟;烤好后拿出来自然冷却即可。
 
冷却后的饼干装入密封罐可以保存好几天哦。
 

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