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炒三丝————肉丝土豆丝洋葱丝

ntkhhyb 2012-09-04 19:55:18
原材料:猪肉   土豆   洋葱
辅料:油  盐  鸡精  豆瓣酱  料酒
 
步骤:1.猪肉切丝   开水焯下(我是提前处理好放冰箱速冻)
           2.土豆去皮抛丝,洗净
           3.洋葱切丝,洗净
           4.热锅放油,倒入肉丝翻炒,淋料酒
           5.倒入土豆丝继续翻炒,土豆丝5分熟时加洋葱丝翻炒
           6.加入适量豆瓣酱,少淋点水,翻炒至水被吸收即可
           7.加鸡精装盘(我用了很多豆瓣酱,所以没加盐)
 
 
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