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【九阳沸腾压力煲试用报告】-----紫薯米饭

漂亮马婆 2012-09-04 20:37:33
        我家里没电饭煲,有个老的压力煲,但蒸米饭效果很不佳,我一会用微波炉,一会用自动电炒锅,总之效果都不是很如意,很难有粒粒糯香的那种米饭。得到九阳沸腾压力煲我就赶快蒸了米饭,按照给出的比例,用自带的量筒,蒸出的米饭就是想象中的那种程度,软烂但是粒粒饱满,所以可以天天吃上米饭了,最近面粉很是受冷落呢。
       今天做的是紫薯米饭,用其他锅的时候米饭出来一股脑都是紫的,分不出米和紫薯,可以想象原料在锅里是多大的翻腾劲,完全的混合一体了。用沸腾压力煲蒸出的紫薯几乎没怎么动过,仿佛还是放进去的位置,但是10分钟的功夫它就正好了,加水保压时间也就20分钟,无论几点蒸好,它都给你保温,保持刚蒸好的样子。
     最可喜的是盛出米饭,锅里干干净净,啥都不沾,不用刷锅都可以呀。

=================紫薯米饭===========

原料:大米3杯 紫薯2个

做法:

 1 备料。

 2 大米淘洗几遍。

 3 紫薯去皮切小块。

 4 大米和紫薯放入压力煲,加3杯水的位置,有指定刻度,紫薯不用考虑多加水,本身含水分。

 5 通电源,选择营养饭的精煮米饭,就该干嘛干嘛去,不用管了。

6 保压时间结束,开盖,紫薯几乎没动,但已经很软烂。

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