剁椒蒜蓉梅豆角

     很喜欢吃梅豆角，我们一直叫这个菜梅豆角的！

     也有好多人叫它肉豆、刀豆，不同地方，叫法真是不一样啊！

     尽管叫法各种各样，但是，却是一样的清爽、美味！

    

     材料：梅豆角、剁椒、大蒜、葵花籽油、盐、鸡精。

     步骤：

      1、梅豆角撕去两侧的老纤维，洗净。大蒜去皮，切碎。

      2、水烧开，加适量盐，放入梅豆，大约一分钟，捞出过凉！

      3、锅内加适量葵花籽油，烧热，放入蒜茸和剁椒，爆香。

      4、放入梅豆角翻炒，加盐适量，翻炒片刻。

      5、关火，放鸡精炒匀盛出即可。