一年四季中我最喜欢的就是秋天了，不光喜欢它的秋高气爽，还因为秋天是个收获的季节，一年一度的水果盛宴又要到来了，而其中我最喜欢的就是鲜枣了。鲜枣不是补品，不是药材，而是一种美味的水果，维生素C的无冕之王。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，维生素C的好处是尽人皆知的，不过，鲜枣的好处还不仅仅限于这些。其中具有抗氧化作用的类黄酮含量十分丰富，包括芦笋中引以为傲的芦丁这种预防癌症成分，还有熊果酸、齐墩果酮酸等能够改善脂质代谢和提高免疫力作用的皂甙类物质，环腺苷酸等能量增强物质，以及具有抗衰老和抑肿瘤作用的多糖类物质。可惜的是，鲜枣供应时间太短，人们主要靠干枣来供应其中的健康成分，但维生素C在干枣中的含量却会大幅度下降。所以，趁着鲜枣上市的季节，每天适当吃一些，对健康颇有益处。现在鲜枣大量的上市了，我可不会放过这么好的机会哦！这不一次买的鲜枣太多了，放的时间长了就会蔫的，所以找了个解决掉它的办法。
原料：鲜枣 面粉 酵母 温水
做法：1）鲜枣洗干净
2）酵母温水化开后放面粉和成光滑的面团，发酵到两倍大，拉开面团有蜂窝状。
3）鲜枣切成小片，去核（要有耐心哦）
4）发酵好的面团取出揉光滑，再放入盆里，把切好的鲜枣倒入。
5）使劲的揉，把鲜枣都揉到面团里
6）取一小块面团，团成圆形，放入锅中，大活蒸20分钟左右
最喜欢闻刚出锅时的那种铺面而来的枣香
