材料：排骨（已清洗）、干山楂、姜片
调料：料酒、盐、生抽、白醋、冰糖
做法：（1）将已清洗的排骨下入锅中，合入姜片。
（2）随后，倒入清水煮开，捞出。
（3）烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
（4）接着，倒入清水，加点料酒、搁入干山楂煮开后烧煮一会。
（5）然后，加点生抽、盐、白醋、冰糖调味继续烧煮。
（6）最后，烧煮汤汁浓稠，就可以了。
