【诺宝早餐13】酒酿水煮蛋2012-9-6

酒酿水煮蛋+薄荷水，水果是小番茄和西梅。
       昨晚下了班去了趟麦德龙，屯了些奶油和奶酪，因为这两个月家里人会接二连三的过生日啊，所以回来晚了就没准备啥早餐了，今朝起来就拿前两天做的酒酿烧了个水煮蛋，诺宝爱吃糖心的所以就煮了一小会，快速早餐也美味~~

 

做法：
1、将装酒酿的盆用开水消毒，这样酒酿做好后就不会上面有层白白的毛啦;
2、用量按酒药上的用量就可以了，我这里是1斤米饭，用了2克的安琪甜酒曲,冷开水调匀；
3、米饭按平时煲的水量要减少一些，就是饭要干松一些；烧好后将米饭稍微凉凉，手温不烫即可；
4、把调匀的酒药拌入，加入适量冷开水，水加到可以把米饭调松，但不要盖住米饭；
5、再把米饭稍稍压平，中间挖个坑；
6、放入多功能酸奶机调32小时甜酒酿程序即可。