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香港茶餐厅的著名小食——西多士

Haapy忧子 2012-09-06 10:24:53
西多士,是传统香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西
多」。香港一般两种吃法,以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。香港人有时候就点一个西多士加杯奶茶或者咖啡,就可以当作一顿午饭。
家里做可以根据自己喜欢,用不同的馅料。
 
 
材料:土司片2片 香肠1片 芝士1片 鸡蛋1个
做法:

1、土司片切去边。
2、土司一片,放上芝士片、香肠片。
3、再叠上一片土司片。
4、放入蛋液中裹上蛋液。
5、煎锅中煎至两面金黄。
6、沿对角线切开即可。
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