枣泥馅儿
自己做枣泥馅儿虽然有点麻烦,但吃着放心。用筛网过滤去枣皮,一定要有足够的耐心。我足足用了一天的功夫哦,做完后很有成就感。
原料:干红枣500克 白砂糖40克
做法:
1 干红枣用温水稍稍泡发后,用小刀挖出枣核。
2 将红枣入蒸锅蒸40分钟左右。
3 趁热拌入白砂糖用勺子捣烂成泥状。
4 用筛网滤出枣皮。这个过程很枯燥要有耐心哦。
5 将做好的枣泥放入保鲜盒冷冻保存。
【步骤图】
做好的枣泥馅儿口感细腻,还可加入适量糖桂花增加香味。