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奶香卡通饼干

羊羊厨房 2012-09-06 16:37:13

    方子来自西马栀子,O(∩_∩)O~我把杏仁粉换成了百合粉。其他也稍作了修改。
    一款奶香味十足的饼干,我超喜欢~~~
   只是……这个要少吃哦,毕竟高脂高糖啊~~
 
    材料:低粉220克,奶粉20克,鸡蛋1个,百合粉30克,糖粉70克,黄油105克,牛奶30ml。
    步骤:
    1、称量好所有材料,粉类一起过筛两次。
    2、黄油切小块,室温软化。加入糖粉,用电动打蛋器搅打顺滑,呈微微膨胀状态。
    3、分次加入蛋液,每次都很好的融合后再加入下一次。
    4、分次加入牛奶,搅打均匀。
    5、加入低粉,用刮刀切拌成面团,保鲜膜包裹,冷藏30分钟。
    6、操作台上铺一层保鲜膜,放面团,上面再盖一层保鲜膜,擀成均匀的几毫米的大片。
         厚度可以自己掌握啦~~  
    7、用模具压出形状,摆入烤盘。烤箱预热180度,10-12分钟左右,微微上色即可。
         最后两分钟一定要勤加观察,上色很快的,我这次烤的就有点过了!
   

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