这款奶油卷用的还是汤种北海道土司的配方~只是样子改变了。加了淡奶油的面包有种特别的奶香，而且是汤种的做法，面包也特别的软~ 非常的推荐哦~
材料：92g汤种 270g高筋面粉 30g淡奶油 43g鸡蛋液
4g酵母 10g奶粉 30g牛奶 25g黄油 4g盐 40g细砂糖
葡萄干、马苏里拉奶酪适量
制作步骤
1 先来制作汤种，将20g高筋面粉，加100g的凉水在碗里搅匀
2 然后放进微波炉里，高火加热50秒左右，其中每隔15秒拿出来搅动一次，成为糊状有明 显的纹路就制作好了，然后放凉入冰箱冷藏
3 将所有材料，放进面包机里搅打（黄油除外）
4 成光滑的面团后加入黄油裹入里面，再次放面包机里搅打
5 搅打到出膜后，放在盆里，盖上保鲜膜发酵
6 将发好的面团取出排气揉匀，分成9小分，盖上保鲜膜再次醒发15分钟
7 然后取出一个面团，擀成长条
8 如图打个结
9 然后将头尾捏合就做好了，将其余的面团也按照这样来做，做好后，盖上保鲜膜，再次发酵
10 发酵好的面团上面刷上一层鸡蛋液
11 然后将每一个的中间放上几颗葡萄干
12 再将葡萄干上盖上一点马苏里拉奶酪
13 然后放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，20分钟左右
