【改变】开心芝麻曲奇酥

主材料：低粉   140克；玉米粉    10克；

               泡打粉  1克；糖   40克；蛋黄  1

             个；黄油   80克

配  料：开心果仁肉   20克；有壳白芝麻  

             适量

做法：

1    低粉、黄油、蛋黄、糖

2    开心果仁、有壳白芝麻（用芝麻仁就

     没有脆的口感）

3   黄油、蛋黄、糖一起打至顺滑

4   加入过筛的低粉、泡打粉

5    拌均匀

6    加入切碎开心果仁

7     所有材料拌均匀

8    取适量面团，揉搓成圆球

9    在面球上沾满白芝麻

10   放在烤盘上

11    烤箱180度，烤25-30分钟

12    出炉

开心芝麻曲奇酥，外面的芝麻好松脆，

里面的开心果仁也松脆