早餐一个就足够了 ——椰蓉玛芬

周六晚，想起明天没有早餐，于是，买了两杯酸奶，捉了把椰蓉，顺手做了玛芬。

果然，周日早餐，我一个玛芬就饱了，某人也是，偶们多么好养活呀。

材料：

250克原味酸奶， 50克椰蓉，100克低粉，1量匙泡打粉，1/2量匙苏打粉，90克糖，70ml色拉油或植物油，2个全蛋，4个中号高温纸杯。

做法

1、低粉加入泡打粉和苏打粉过筛后，加入45克糖和椰蓉拌好。

2、鸡蛋打散，加45克糖拌均，加油和酸奶，搅拌均匀就可以。

3、鸡蛋液倒入面粉中，拌至没有干粉，成面糊状。

4、注入纸杯，约8-9分满。

5、烤箱预热至180度，中上层，25分钟。

蛮好做的一款蛋糕，还可以和香蕉、蜂蜜、水果搭配，随便你怎么发挥！