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早餐一个就足够了 ——椰蓉玛芬

多多丁
2012/9/9 22:44

 

 

 

周六晚,想起明天没有早餐,于是,买了两杯酸奶,捉了把椰蓉,顺手做了玛芬。

果然,周日早餐,我一个玛芬就饱了,某人也是,偶们多么好养活呀。

 

材料:

250克原味酸奶, 50克椰蓉,100克低粉,1量匙泡打粉,1/2量匙苏打粉,90克糖,70ml色拉油或植物油,2个全蛋,4个中号高温纸杯。

 

做法

1、低粉加入泡打粉和苏打粉过筛后,加入45克糖和椰蓉拌好。

 

2、鸡蛋打散,加45克糖拌均,加油和酸奶,搅拌均匀就可以。

 

 

 

3、鸡蛋液倒入面粉中,拌至没有干粉,成面糊状。

 

 

4、注入纸杯,约8-9分满。

 

5、烤箱预热至180度,中上层,25分钟。

 

蛮好做的一款蛋糕,还可以和香蕉、蜂蜜、水果搭配,随便你怎么发挥!

 

 

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