喝大骨汤补钙--------骨汤大馄饨

        一大早，老公的手机就传来短信铃声，起床一看，原来是学生送的节日祝福，这才想起今天是教师节，现在的学生还真是有心啊！外面下着大雨，只能步行送女儿上学，女儿高兴的拍手终于有机会穿新买的雨衣了。走到学校门口，一片花海，家长和孩子们都围成一堆在挑着花，我纳闷，什么时候教师节又流行给老师送花了？女儿看着我说：怎么办，我给老师送什么呀？我无奈的摇摇头说；你给老师画一幅画吧。送走了女儿，回来的路上，依然看见大批的家长们在给孩子们买花，一朵，二朵，一束，孩子们个个小心翼翼，生怕把花淋湿了。此情此景，心里真不是滋味，现在的素质教育真的变味道了，什么时候可以还给孩子一个纯净的环境？这种变相的送礼会给孩子们心里造成怎样的影响，一束花，真的可以让老师对孩子更加关注？教师节最本真的含义是否悄然变味了呢？真心希望每一个孩子们都会尊敬和喜爱自己的老师，能发自内心的说一句：老师您辛苦了，节日快乐。

       上了小学，发现女儿的个子在班里是中等个，同样的年龄下，有的孩子发育的很快，个头能比女儿高出半个。对于女儿的个头，我从未刻意过，只希望她身体棒棒的，有强壮的骨骼，以后也不愁长个子，现在的小孩也没有个儿低的。天凉了，可以多给孩子喝些汤了，尤其是骨头汤，又营养又补钙，用骨头汤煮面，煮馄饨，或是做碗青菜丸子汤都很不错。我这次买的是大棒骨，没有多少肉，主要是熬汤，里面的骨髓全部溶入汤里，喝了很补钙。

材料：大棒骨，葱，姜，肉馅，盐，料酒，鸡精，鸡蛋，香油，生抽，五香粉。

          榨菜，紫菜，虾皮，香菜。

步骤：

1.大棒骨买的时候把骨头从中间砍断,在凉水中浸泡去掉里面的血水.

2.锅内放足够的水,放骨头煮沸.

3.水开后,撇掉浮沫.

4.放两片姜，高压锅压三十分钟。

5.肉馅放葱姜剁碎。

6 加一个鸡蛋，少许生抽，料酒，盐，鸡精，五香粉，香油搅拌。

7 顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲，吃起来口感好。

8 包馄饨。

9 碗内放紫菜，虾皮，榨菜，盐，鸡精，香油。

10 浇上骨头汤。

11 大火煮馄饨，放点青菜点缀。

12 馄饨煮熟捞入碗里，撒上香菜和葱花。

     

     

     

     

     

     

   

这样的大馄饨，女儿一口气可以吃六个呢！

一边吃一边喝汤，有菜有肉，吃饱喝足，好有满足感啊！

小提示：

1 肉馅里加鸡蛋是为了让肉馅更加滑嫩。

2 搅拌肉馅时必须顺着一个方向，这样的肉馅才好吃。

3 用鸡汤做馄饨也不错喔。