大海的纬度 --- 【葱香芒果螺】

感觉如今海螺越来越少了，记得小的时候在海边玩耍，只要是海水能没过脚背的地方，用手轻轻刨两下，海螺美丽的身影便会出现在眼前，每到这个时候，我们这群小孩子部会把它们捡起来往更远的海面上扔出去，让它们重回大海的怀抱，而现在很多品种都需要人工养殖才能满足人们的日常需求了。个人认为，社会的发展，岛屿的开发，自然环境付出的代价实在是太大了。

原料：芒果螺1斤、小葱6根、尖椒1个、大蒜3瓣

调料：料酒1勺、盐适量、鸡精适量

做法：

1、芒果螺洗净沥干水分，小葱洗净切段，尖椒洗净切片，大蒜剁末；

2、热锅入适量油，倒入芒果螺和料酒翻炒30秒；

3、接着放入尖椒继续翻烧至熟，最后放入小葱，调入盐和鸡精即可。炒海螺动作要快，大火炒才好吃。