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新版美食天下上线已经一个多月了，新版的版面比原来多了好多，内容更丰富了，我也是和数以万计的的读者和博主一样每天关注着她，对美食的热爱、对生活的热爱使我们从五湖四海聚集在这里，一起分享着美食，分享喜悦，美好的氛围感染着每一个人。我是今年4月份注册成为美食天下的会员的，但是关注美食天下还是去年的事，去年10月份新换了手机，大都是看一些没有头尾的水平参差不齐的小说呀八卦新闻之类的，久了实在也是无趣，生活栏目发现还有菜谱，就无意间进到美食天下的网页，这一下不可收拾，每天晚上睡前时间必然是看着美食天下睡着的。现在想想有点傻，每天关注竟然没有想到上网搜一下，直到今年4月，才斗胆发了一个菜谱，刚注册进来，美食佳佳就加了我好友，真开心呀，没经验发了菜谱，都半夜11点了，泡泡鱼童鞋告诉我说，等天亮就审核了。日志也不知道怎么做，美食佳佳的日志做的真好，里面有好多详细的步骤说明，还教会了我如何使用美图秀秀，使自己的美食日志更漂亮。我还有幸得到了黑蒜的使用权，产品真不错，做了4篇菜谱。现在已经发布九十多篇菜谱和九十多篇日志。无论工作多忙关注美食天下，发菜谱成了我衣食住行里最重要的一个步骤，
虽然饭做了多年，也喜欢创意一些菜品，无论样式怎样口味是否合适，自己和家人也就是那么的吃饭吃菜的饱腹，没有追求过怎样是菜品唯美，来到美食天下才感到生活得更有滋味，感谢美食天下的小组员工同事们，感谢美食家同仁们给了我很多帮助。我也是和大家一样，每天在进步，每天在成长，自己做的饭也可以称为美食了。还参加了市里举办的美食大赛得了第二名，真是开心呀。美食天下长相伴，有爱、有家、有美食。
中国美食博大精深，菜肴美感是传统，讲究“色、香、味”俱全，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，给人以精神和物质高度统一的特殊享受，五味中又以“色”居首位，可见色彩搭配，是中国美食最大的精髓之一。“美食天下”改变了我，我不仅注重菜品营养搭配的同时，也注重了中国美食传统色、香、味、形的美感艺术追求，美食天下使我发生第一个重大改变就是注重“色”之改变，色彩搭配诱人食欲。
做月饼在以前是我想都不敢想的事情，来到美食天下已经不是异想天开，网站专门做了几个月饼专栏，好多前辈的经验和做法都很详细，我再加上自己的一点小聪明，我平生第一次做月饼，一次就成功了，窃窃然以为惊艳，色彩缤纷的彩色月饼带給您又一次的视觉冲击。
一、色彩缤纷
二、玫瑰心语——爱深情浓
三、双色搭配——红花还要素色配
四、丰收季节——金色秋天
五、熊熊兄弟开小车——宝宝专属
六、紫色心情
1、冰皮材料：糯米粉60克、粘米（大米）粉45克、澄粉（小麦淀粉）35克、牛奶180毫升、白糖45克、黄油25克、炼乳15克，抹茶粉5克、巧克力酱5克、南瓜、紫薯、火龙果皮，另外蒸熟糯米粉25克；馅芯材料，白莲蓉馅、鸭蛋黄、沙嗲牛肉馅（根据自己的喜好配置即可）。
2、称重好所有原料。
3、鸭蛋黄、紫薯、南瓜、做糕粉的糯米粉25克放入蒸锅蒸熟，糕粉需要隔水蒸，我是用宝宝暖奶器的有盖子小蒸盅刚好用，呵呵。
4、蒸好的材料。
5、糕粉过筛均匀。
6、无花果皮削去最外的表皮，切碎，加膜用微波炉叮1分钟完全蒸熟。
7、紫薯去皮过筛成泥，熟南瓜用料理机打成泥。
8、火龙果皮泥、南瓜泥、糕粉、巧克力酱、抹茶粉全部准备好。
9、下面准备冰皮料了。黄油用微波炉融化，加入牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀，筛入糯米粉、粘米粉、澄粉混合成光滑均匀的面糊，放置30分钟，使各种材料充分吸收水分。
11、30分钟后面糊放入蒸锅隔水蒸20分钟，中间中途用筷子搅拌3次，
12、蒸熟出锅晾凉备用。
13、加入各种备好的彩色材料分别揉成彩色面团备用。
14、各色面团分别做成大小一致的冰皮剂子。
15、白莲蓉馅整理成大小一致的剂子，我的月饼模具直径是5厘米的，一个蛋黄太大，就分成两块用。
16、莲蓉馅包入蛋黄慢慢收口做成光滑的圆球形馅心料备用。
17、模具中间上扑少量糕粉（我新买了一个宝宝用粉扑超好用，花片中间的动物图案或者花芯图案用你喜欢的彩色面团填制抹平，把花片装回月饼模。
18、取一个面皮放入内馅包紧、慢慢收口。
19、搓成光滑的圆形月饼胚。
20、包好的月饼坯放入模具中压实推出月饼即可，单色就直接包好压出即可。
21、怎样搭配颜色随你喜欢，做好的月饼色彩缤纷，纯天然无任何色素。