材料：冬瓜、丝瓜、咸肉、油豆腐
调料：鸡精
做法：（1）将丝瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用。
（2）将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成块，待用。
（3）将咸肉拆开包装切取出一些用清水淋一下，放在案板上切片，待用。
（4）将油豆腐放在案板上切开，待用。
（5）烧锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。
（5）随后，合入冬瓜和油豆腐翻炒一下。
（6）接着，加一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
（7）然后，合入丝瓜翻炒翻炒。
（8）最后，加点鸡精炒匀，即可。
