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裙带菜、海带、紫菜是人们食用的三大海藻，其中裙带菜由于含有的营养物质最多，可以预防治疗多种疾病，且属无公害绿色食品，所以被称为“海藻之王”。
想想以前家里订牛奶的时候老公还特意挑个含海藻的酸奶给我喝，说是美容养颜的。。。话是没错啦，但貌似含海藻的一小瓶要四块多，这个价格也算是酸奶中的贵族了！无良的商家总是利用这些来忽悠消费者。真正能吸收到体内的营养到底有多少，天才知道！直接买来海藻类的水产来吃价格实惠还健康美味，远比喝下去的海藻酸奶营养多了去了。我什么时候变的这么会过日子了？哈哈，先表扬下自己吧。
下面关于裙带梗的营养摘自与互动百科：
裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。裙带菜已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜肴。
以后餐桌上要常备这类的好东西，今天的一盘全被扫光了，饿狼啊。 主料：裙带梗。 配料：香葱，姜丝，盐，糖，六月鲜，玉米油。
干的裙带梗冷水泡发洗净，放入碗里，倒入开水没过，放微波炉高火五分钟即可盛出，用自来水冲凉待用（这一步也可以换为锅里烧开水，裙带梗倒入煮软盛出）。
锅内热油，姜丝爆锅，下入煮软的裙带梗快炒，调入半茶勺糖（不是为了增甜，是为了调鲜，所以要少放点），六月鲜一茶勺炒匀。
盐要适量，因为六月鲜本身有咸味，出锅前下葱花炒匀即可。
猫猫提示：裙带梗下锅一定要大火快炒（因为之前微波炉高火五分钟已经熟了），这样吃起来口感才Q爽。
