梅菜扣肉

袜子老婆 2012-09-13 10:55:42

梅菜扣肉

话说它还是我第一次做的梅菜扣肉

第一次做，买的肉不够方

所以看上去怪怪的

直接上图

材料：猪肉、梅菜、姜、蒜

调料：酱油、盐

做法：

1、猪肉加入酱油、盐、姜片腌1小时，放入开水中煮熟再淋点酱油上色。锅里下油煎去肉的油腻。

2、梅菜泡开，锅里加油加入姜，蒜蓉将梅菜炒香。

3猪肉摆好，梅菜铺在上面。上锅把猪肉蒸烂就可以了倒扣过来就可以了。

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