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【改变】用心体会生活中无处不在的改变:附【简易馄炖皮冰淇淋派】

浓咖啡淡心情 2012-09-12 16:18:13

 

 

人这一生中改变无处不在,只要用心体会就会发现它的纯在。有时朋友的一句忠告会让人受益匪浅,从而改变生活轨迹和态度;有时来自亲人的一个关怀拥抱、一个鼓励眼神、或者只是一个信任的微笑,都能给在困境中挣扎的人极大动力,而去改变现状,摆脱困难。

 

一些改变会让人饱尝苦楚和煎熬,相反一些改变也会令人享受幸福和快乐。从母亲孕育我们的那一刻起,在母亲温暖的子宫里,我们每天都在悄悄改变着形态,从一颗小小的种子渐渐长大,变成一颗成熟的果实,然后瓜熟蒂落,我们呱呱坠地,来到这个世界,生存环境的改变给了我们人生第一个巨大挑战。

 

我们慢慢长大,牵着爸爸妈妈的手来到幼儿园,在新的环境中,要学着改变心态来适应新生活,玩具不在是自己一个人的;午睡的时候再也不能跟妈妈撒娇;即使不困也要闭着眼睛装睡;吃饭也不能再让妈妈喂;还要和好多小朋友分享老师的爱。这么多的改变对于那么小的我们来说,真是不容易适应的事情。

 

当我们到了懵懵懂懂的年纪,也许某个女生会为了隔壁班那个高高帅帅、爱打篮球的男生,减去自己心爱的长发,把漂亮的花裙子换成运动衫,来改变自己的形象,就因为那个男生说,他喜欢短发有运动感的女生。或者某个男生会为了一个颇有好感的女生,每天放学后多转好几趟公车,改变自己回家的路线,就为了能和那个女生坐一趟车。

 

当我们真的长大,有了心仪的爱人,也许会为了爱人改变性格、改变工作、改变饮食习惯、改变生活方式。去品尝过去二十几年从不喜欢的食物,就因为爱人喜欢;去看一直觉得很乏味的足球比赛,就因为爱人喜欢;也许还会辞去薪金和待遇都不错的工作,就为了能追随爱人去他喜欢的城市。

 

我也和这世界上许许多多普通人一样,每天经历着由于环境、工作、人情等改变给生活带来的烦恼,同时也享受着由于一些改变给我带来的喜悦和幸福,就如‘美食’和‘美食天下’给我带来的快乐。

 

2009年在一次很平常的网游中,鼠标把我带到了【美食天下】,从此以后便与【美食天下】结下了不解之缘,在这里,开始只是单纯欣赏和学习别人的美食,到后来慢慢尝试自己参与其中,直到现在对【美食天下】如娘家般的依赖,只要上网就算不发菜,都会第一时间回家看看,在这里我如鱼得水般展示我做美食的那点小天份,而【美食天下】也不遗余力的给我展示的空间和机会,并且肯定我、接受我,让我自信满满,每年都有可喜的一步,不断进步,谢谢【美食天下】。

 

自从2009年3月在【美食天下】安家以来,在这里得到很多荣誉,是我以前从不敢想的,最让我感到骄傲的是出了3本书,拥有一大群喜欢我的朋友,在竞赛中得了好多奖品,今天准备都拿出来晒晒,希望我的好运气也能传给其他爱美食的朋友。

 

下面要和大家分享我与美食的N多个第一次。第一个要拿出来晒的是咱【美食天下】编著,由我、老杨的厨房、KISS站女、粉竽粘糖、佳妮宝贝、琴心剑胆、诗心、薄灰联合出版的一本美食书【美食天下 E家美食】,这也是我人生中参与出版的第一本。另外我还和一位营养专家联合出版了2本美食书,大概要在年底出版上市,到时候会拿到【美食天下】与大家分享,还有一些报刊和杂志也会时不时的用到我菜菜们,也谢谢他们对我的肯定。

 

 

 

2010年12月得到第一个年度总决赛的优秀菜谱奖。

获奖地址:https://www.meishichina.com/gourmet/2010/final/

奖品:索尼A290单反相机

 

得奖作品如下:

 

 

2011年12月得到第一个年度总决赛一等奖,超级美食家称号,谢谢美食天下如此爱戴,名号太大了,受之有愧呀。

获奖地址:https://www.meishichina.com/gourmet/

奖品:1.建伍KM760厨师机一台;1.捷赛智烹锅

 

得奖作品如下:

 

 

2009年7月第一次参加【美食天下】的竞赛,【夏日凉拌菜有奖征文】,得了二等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-2.html

奖品:乐扣乐扣(保鲜盒3件套)

 

得奖作品【五彩拉皮】:

 

 

2011年8月第一次参与给美食天下提建议有奖调查,得了热心参与奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-50.html

奖品:Laneige兰芝凝肌水库 保湿补水精华套装

 

 

2011年8月参加美食天下全新打造的栏目【精品专栏】,我提交的3个专栏都被评定为【精华专栏】。

活动地址:https://home.meishichina.com/event-54.html

专栏一:精选孕产妇食谱 

地址:https://home.meishichina.com/collect-79051.html

奖品:ACA面包机;

 

专栏二:四季常备煮糖水

地址:https://home.meishichina.com/collect-72731.html

奖品:美的电饭煲:

 

专栏三:情定韩食

地址:https://home.meishichina.com/collect-72695.html

奖品:长帝30升烤箱

 

 

2009年8月【情迷水果鲜招有奖征文】得3三等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-3.html?t=1347412883296

奖品:求医不如求己一册(一本用手指和语言拯救了无数陷入苦海中人的书),这套书一共3本,后来网站的‘飞霞’送了我另外的2本,让我有了完整的一套,谢谢‘飞霞’。

 

得奖作品【哈密瓜冰淇淋】:

 

 

2009年9月参加【十一有奖征文—寻食记】,得三等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-4.html

奖品::《妈妈做的菜》(书中介绍“在你心里永远排第一的80道美味”)

 

得奖作品【韩式煎鱼】:

 

2009年11月【原创DIY烤肉】,得三等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-6.html

奖品:COOK100烤肉料大礼包(6种不同风味烤肉料)+美食家积分100

 

得奖作品【日式鲜虾饭团】:

 

 

2010年2月【最美家乡菜】,得二等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-7.html

奖品:乐扣乐扣ECO环保陶瓷杯“我不是纸杯”全套(四款)

 

得奖作品【东北粘豆包】:

 

 

2010年7月【炸酱面创新大赛】,得二等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-17.html

奖品:欣和调味品家庭100元礼盒;全年《食与家》美食期刊邮寄

 

得奖作品【四丁炸酱面】:

 

 

2010年7月,得到美食天下给的爱多帮免火再煮锅试用。

试用产品:

 

试用报告:https://home.meishichina.com/space-42236-do-blog-id-98595.html

 

 

2010年9月,【双节同庆喜团圆有奖征文】,得优秀作品奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-22.html

奖品:爱仕达24CM火龙眼靓彩不粘煎锅 

 

得奖作品【艳丽冰皮月饼】:

 

2010年11月,【菜谱换礼】活动,得到喜欢的厨具。

活动地址:https://home.meishichina.com/event-23.html

所得厨具:爱仕达 26CM电磁炉通用不粘煎锅 

所有菜谱: 

1银鱼肉丝蒸藕片https://home.meishichina.com/recipe-edit-id-13328.html2.牛奶方块小饼干https://home.meishichina.com/recipe-edit-id-13323.html3.抹茶手指饼https://home.meishichina.com/recipe-13305.html4.京酱鱿鱼丝https://home.meishichina.com/recipe-13300.html5.东北酱小土豆https://home.meishichina.com/recipe-13144.html6.酱爆鸡丁https://home.meishichina.com/recipe-13133.html7.甜糯南瓜饼https://home.meishichina.com/recipe-13112.html8.东北煎饼盒子https://home.meishichina.com/recipe-13093.html9.臊子鱼块https://home.meishichina.com/recipe-12817.html10.咖喱素鸡块https://home.meishichina.com/recipe-12535.html特氟龙网链接:1.银鱼肉丝蒸藕片https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=7002.牛奶方块小饼干https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=6973.抹茶手指饼干https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=6904.京酱鱿鱼丝https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=6895.东北酱小土豆https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=5846.酱爆鸡丁https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=5777.甜糯南瓜饼https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=5658.东北煎饼盒子https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=5519.臊子鱼块https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=39510.咖喱素鸡块https://www.teflon-club.com/space.php?uid=116718&do=blog&id=216

 

2010年11月,【人人都是美食家,主题赛第四季】,优秀菜谱奖。

获奖地址:https://www.meishichina.com/gourmet/2010/4/

奖品:小熊早餐套装TZ-1001煮蛋器+酸奶机 + 2000积分

 

 

作品:

微波炉焖南瓜

 

2011年5月,【我爱我的家】有奖征文,得优秀作品奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-30.html

奖品:爱仕达电磁炉通用不粘煎锅

 

得奖作品【芒果冰鲜奶酪冻】:

 

 

2011年5月,【2011年美食家主题赛第一周,飞禽走兽篇】,超级贡献奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-31.html

 奖励积分:1000分参与菜谱:

【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松

【飞禽走兽篇】—酱牛踺子

【飞禽走兽篇】—鱼香肉丝

【飞禽走兽篇】—酥肉蒸山药

【飞禽走兽篇】—凉拌猪肝

【飞禽走兽篇】—四喜丸子

 

2011年6月,【2011年美食家主题赛第二周,端午.粽子】,最佳创意奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-32.html

奖励积分:1000分

得奖作品【锅包虾球粽子】:

 

 

2011年6月,【2011美食家主题赛第四周,川菜】,得二等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-35.html

奖品:HOLA特力屋不锈钢防滑底调理碗3件套加强型

得奖作品【肥肠豆花】:

 

 

2011年6月,【2011美食家主题赛第五周,鲁菜】,得二等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-36.html

奖品:HOLA特力屋不锈钢调理碗3件套加强型

 

得奖作品【九转大肠】:

 

2011年6月,【2011美食家主题赛第六周,粤菜】,特别推荐奖。

  奖励积分:1000分所有菜谱:

【粤菜】—滑蛋牛肉

【粤菜】—香煎茄片

【粤菜】—沙茶鱼头煲

【粤菜】—素烧鹅

【粤菜】—咸蛋黄茶树菇

 

2011年7月,【2011美食家主题赛第七周,闽菜】,三等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-39.html

奖品:乐扣乐扣(lock&lock) 四面锁扣格拉斯3件套

得奖作品【软溜草鱼片】:

 

2011年7月,【2011美食家主题赛第九周,浙菜】,特别推荐奖。

奖励积分:1000分

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-41.html所有参赛菜谱:

【浙菜】—东坡肉

【浙菜】—龙井虾仁

【浙菜】—宋嫂鱼羹

【浙菜】—番茄鱼片

【浙菜】鱼头也美味—红烧下巴

【浙菜】—吴山酥油饼

 

2011年7月,【美食家主题赛第十周,湘菜】,最佳人气奖。

 奖励积分:1000分

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-43.html所有参赛菜谱:

【湘菜】—苏仙夫子肉

【湘菜】—粽香排骨

【湘菜】—过桥豆腐

 [湘菜]-剁椒包菜拉皮

[湘菜]-湘江鲫鱼

【湘菜】—闯王山珍煲

 

2011年8月,【炸酱面花样做】,得人气奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-53.html

奖品:黄飞红麻辣花生礼盒1盒

 

得奖作品【京酱肉丝炸酱面】:

 

 

2011年9月,【健康家庭火锅有奖征文】,热心参与奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-59.html

奖品:双立人亨克斯科隆系列刀具套装

参赛菜谱:

可口可乐—健康家庭火锅】剁椒海鲜火锅

【可口可乐—健康家庭火锅】韩国泡菜火锅

 

2011年11月,【新奥尔良烤肉披萨有奖征文】,得三等奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-61.html

奖品:COOK100大礼包(烤肉料+进口香草)

 

得奖作品【香葱肉臊披萨】:

 

2012年3月,【如花美眷,逝水流年】,得笑颜如花奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-68.html

奖品:御泥坊美白保湿全效套装组合

 

得奖作品【莲藕香菇鲜鸡汤】:

 

2012年4月,【春暖花开,说说春天的故事】,得春华秋实奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/event-69.html

奖品:米奇成人休闲椅

 

所有参赛菜谱:

【春天的故事】超级应景的春季清新小炒—香椿炒虾仁

【春天的故事】超营养早餐—韩式金枪鱼镶蛋盅

【春天的故事】—柠香洋葱拌金枪鱼

【春天的故事】简单6部轻松搞定春游美食—酥香炸猪扒

【春天的故事】—草莓修多蛋糕

 

2012年5月,【九阳营养早餐随手拍】,的早餐达人奖。

获奖地址:https://home.meishichina.com/apps/jiuyang/index.php

奖品:九阳倍浓植物奶牛豆浆机1台

 

所有早餐:https://home.meishichina.com/pai-mine.html

 

 

以下是在美食天下得到的免费试用的厨具。

定制冰爽 甜蜜由我 客浦冰淇淋机

试用报告:

1.客浦冰淇淋机试用报告—蓝莓酱酸奶冰淇淋

2.客浦全自动冰淇淋机试用报告(2)—雪梨冰冻糖汁(雪梨冰沙)

 

松饼模

 

 

试用报告:

1.中国风【华夫饼】—葱香猪肉华夫饼(咸口)

2.【华夫饼】—黑椒牛肉华夫饼(咸口)

 

大喜大调味料的长期免费试用,以下都是用大喜大调料做的菜。

 

 

 

 

 

以下是用积分在【美食天下】换的礼品,都很给力哦。

地址:https://home.meishichina.com/gift.html

 

特富龙(R)不粘表面的南方易炒王不粘炒锅(电磁炉可用)

 

香山家庭用厨房秤EK3550

 

三能烘焙模具 天使蛋糕模(阳极)SN6834

 

【烘焙】汉堡模具(4个一组)

 

 

《学徒面包师》--德州农民力荐

 

 

【烘焙必备】15件套装饼干模具

 

 

还有一些奖品是参加其他美食比赛得的奖,这里就不说网站的名称了,只展示下奖品。

飞利浦电饭煲:

 

 

贝高福餐具组合:

 

爱思得真空保鲜盒套装:

 

爱仕达厨具2件套:

 

电子称:

 

金枪鱼罐头

 

 

这就是美食给我带来的改变,因为美食我变得越来越自信,因为美食我也越来越快乐,它不仅丰富了家里的餐桌,给家人以味觉的享受,更让我在【美食天下】这个大家庭里结识了一群来自五湖四海爱美食的朋友,我们互相切磋、取长补短、提高厨艺、交流心得,尽管我们的菜品还不是很地道,厨艺也不是很高超,但是我们有着共同的爱好和追求,所以我们互相鼓励、互相支持、共同进步着,在美食这条路上我愿意一直与你们一起走下去,永远是朋友,感谢那些一直支持我的朋友,让我有动力不断前进;也感谢那些给我拍砖的朋友,让我改进自己的不足;最应该谢的当然是【美食天下】,是你挖掘了我在美食方面的潜能,让我有信心展示自己,才有今天的成绩。

 

最后祝【美食天下】越来越红火,祝【美食天下】里所有美食家都能梦想成真!

 

【简易馄炖皮冰淇淋派】

 

 

一个小小的创意和改变,就能让原本很普通的食材变得更有活力,就像这个用馄炖皮做的简易派,不仅好吃,还很漂亮。

 

冰淇淋制作:使用客浦冰淇淋机制作冰淇淋非常方便快捷,以前的旧帖,客浦冰淇淋机的详细介绍看这里:https://home.meishichina.com/space-42236-do-blog-id-342707.html

 

原料:最好用冷藏过的,效果好还能节省时间。

特浓酸奶170克、蓝莓果酱40克(其他果酱也可)、砂糖25克、鲜奶油100ML

制作:1.酸奶倒入碗中,加入糖。

2.再加入蓝莓果酱。

3.倒入鲜奶油。

4.用电动打蛋器搅拌成稍微粘稠的冰淇淋液。

 

5.将冰淇淋机的制冷桶从冰箱里取出(去掉保鲜袋),将冰淇淋液倒入冷冻好的制冷桶内(由于冰淇淋液在冷冻过程中会膨胀,倒入制冷桶中的浆液最好不要超过内桶的1/2为宜)。

6.将制冷桶放入桶身内,轻轻旋转桶体确保完全合上。

7.将上盖两扣位对上桶身两凹位,轻轻放下即可锁住上盖与桶身合为一体。

8.插上电源线,把电源开关按到‘I’位置,机器开始工作,可以时不时的打开加料口观察进度,约25分钟后冰淇淋制作完成。将冰淇淋盛出,淋上蓝莓果酱即可,享用吧!

 

贴心提示:

制冷桶体一离开冰箱就会开始快速解冻,所以必须立刻使用;确保将桶体垂直放在平坦的冰箱中,以便获得均匀的冷冻效果;制作冰淇淋的时间不能太长,否则冰淇淋过稠、过硬导致电机停转;没吃完的冰淇淋最好装在其他容器中放入冰箱冷冻保存,制冷桶不宜长时间放在冰箱冷冻室里。

 

 

派原料:

馄炖皮6张、巧克力适量

制作:

1.黄油隔热水融化。

2.用毛刷刷掉馄炖皮表面的面粉。

3.在馄炖皮的两面都刷上黄油。

4.刷好油后把两张馄炖皮交错着放入派模中。

5.然后放入烤箱中烤熟。

6.烤好后呈金黄色,即为简易派皮,放至凉透。

 

7.巧克力隔热水融化。

8.用挖球器挖出冰淇淋球,放到凉透的派皮中。

9.上面淋上巧克力酱。

10.尽情享用这简单又好吃的甜点吧。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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