秋天是个吃南瓜的好季节,加入糯米粉制成的南瓜饼,软糯香甜
相信即使不喜欢吃南瓜的人,也会爱上这种吃法吧~
材料:180g糯米粉 180g南瓜泥 25g糖 油 面包糠
制作步骤:
1 南瓜切成小块入锅蒸熟
2 然后用勺子压成泥
3 糯米粉里加入糖,接着加入南瓜泥
4 用筷子搅成絮状后,用手揉成团
5 分成是个小团,入锅蒸熟(蒸锅上刷层油防粘)。
6 蒸熟后取出,稍微放凉到不烫手,然后分成小份
7 按成圆饼形状,将正反都沾上一层面包糠
8 锅里油烧热到七成热时,放入南瓜饼,炸至金黄即可出锅
南瓜蒸熟后会很粘手,把手上抹点油来操作会好点~