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橙汁排骨

juju菊娜
2012/9/12 11:28

               之前大家被我的“假排骨”骗到了吧!这次是如假包换的真排骨哦,哈哈,

最近在研究用肉和水果一起煮,这道橙汁排骨是个成功例子,非常好吃,橙本身也是

我非常喜欢的水果,酸酸甜甜,非常开胃。

【主料】:排骨  橙

【配料】:姜  蒜

【调料】:酱油  料酒  盐

1.锅里烧水,水开后,放入排骨焯一下

2.随后放入沙煲中,放入姜片,蒜,加足量水,煮1.5小时

3.煮好后的排骨捞出(剩余的汤不要倒掉哦,家里青菜什么的又是碗美味的汤)

4.将橙榨成汁

5.在橙汁里加入一大勺酱油、一大勺料酒,调配成酱汁

6.将酱汁倒入锅里,烧开

7.随后放入煮好的排骨

8.让排骨慢慢收汁至入味就可以了

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