原料：凤梨550克（去皮后）、冬瓜700克、白糖70克、麦芽糖70克、柠檬汁少许
做法：
1、冬瓜洗净，去皮切片；
2、凤梨去皮（买的时候直接叫老板削的皮）切块，泡盐水1小时左右，沥干；
3、用搅拌机将冬瓜搅成蓉。4、凤梨也搅成蓉。
5-6、用纱布分别过滤掉水分。过滤水分目的是炒馅少花点时间。
7、将凤梨蓉和冬瓜蓉，加入白糖，放入锅中。
8、稍煮一会，加入麦芽糖。
9、加入柠檬汁，适量加，自己试试味道。
10、直到炒成如图10所示，比较干的馅料为止。
